Description
Pennyroyal
Το φλυσκούνι (Mentha pulegium, Μέντα η Πουλέγιος) είναι ένα ποώδες φυτό της οικογένειας Lamiaceae-Χειλανθών, η μέντα είναι ένα είδος της άγριας πανίδας της Ευρώπης, της βόρειας Αφρικής και της δυτικής Ασίας.
Καλλιεργείται σε ορισμένες περιοχές σαν βότανο, λόγω της ισχυρής γεύσης των φύλλων της σαν μέντα. Περιέχει τανίνες και πτητικά έλαια. Το εκχύλισμα αιθέριου ελαίου από το φυτό χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία. Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως σήμερα σαν αρωματικό και ως μπαχαρικό στη μαγειρική, γλυκά, σαλάτες, στην ποτοποιία και στη φαρμακοποιία. Δρα ως αντιφυσικό, χολαγωγό, αντιδιαρροϊκό, αποχρεμπτικό, σπασμολυτικό. Έχει επίδραση επί του ήπατος, κατά της διάρροιας και κυρίως εναντίον των μυϊκών συσπάσεων (κράμπες). Είναι ευστόμαχο και βοηθά σε περιπτώσεις γαστραλγιών, εντερικών πόνων και οδονταλγιών. Δρα κατά των νευρικών εμέτων, των πόνων της μήτρας, ιλίγγων και ημικρανίας, αντιγριπικό.
Features
- Cooking
- Pastry cooking
- Distillery
- Medicinal
- Non Alcoholic beverages
- Sweet taste
- Very aromatic
- Characteristic taste
Instructions
Instructions Here