Περιγραφή
Το κιτρικό οξύ ή "λεμόν τουζού" ή "ξινό" , είναι ένα φυσικό συντηρητικό που χρησιμοποιείται σε παρασκευές τροφίμων και ποτών για να δώσει όξινη γεύση.
Χαρακτηριστικά
Εφαρμογές:
- Μαγειρική
Προέλευση:
Κίνα
Χαρακτηριστικό γεύσης:
- Όξινη γεύση
Δασμολογική κλάση:
2918