Warning Cookies are used on this site to provide the best user experience. If you continue, we assume that you agree to receive cookies from this site. OK

Only for Professionals (B2B Shop)!

Μολοχία

In stock
HS0186-001
In stock
HS0186-001
747
+
Add to cart

Description

Mulukhiyah, mloukhiya, molokhia, molohiya, mulukhiyya, malukhiyah ή moroheiya, στα ελληνικά γνωστή ως μουλουχία, αιγυπτιακό σπανάκι ή λαχανικό για βασιλιάδες. Κόρχορος ο λαχανήρος (Corchorus olitorius). Είναι τα φύλλα των ειδών Corchorus  που χρησιμοποιείται ως λαχανικό στη Μέση Ανατολή και στη βόρεια Αφρικάνικη κουζίνα. Η μολοχία είναι μάλλον πικρή, και όταν βράζεται το προκύπτον υγρό είναι ένας παχύς, πολύ γλοιώδης ζωμός. Συχνά περιγράφεται σαν "γλοιώδης", ή σαν μαγειρεμένες μπάμιες. Πλούσιο σε καροτένιο, ασβέστιο και βιταμίνες. Βοηθάει το αμυντικό σύστημα για την πρόληψη του καρκίνου, στην οστεοπόρωση, στην κούραση, υπέρταση και αναιμία. Επίσης, με τις άφθονες διαλυτές διαιτητικές ίνες που περιέχει, βοηθάει στην υπερχοληστεριναιμία, την παχυσαρκία, το διαβήτη, τη δυσκοιλιότητα, τον καρκίνο του εντέρου και άλλες παθήσεις της σύγχρονης δίαιτας, καθώς και σε βρογχικά, λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, έλκος στομάχου.

Features

Applications:
  • Medicinal
  • Non Alcoholic beverages
Origin:
Egypt
Products form:
Grounded
Taste characteristic:
  • Characteristic taste

Instructions

Instructions Here

You may also be interested in