Περιγραφή
Η Stevia είναι ένα γένος των περίπου 240 ειδών βοτάνων και θάμνων στην Οικογένεια Asteraceae, Σύνθετων, και προέρχεται από υποτροπικές και τροπικές περιοχές από τη δυτική Βόρεια Αμερική έως τη Νότια Αμερική (Βραζιλία, Παραγουάη).
Το είδος Stevia rebaudiana, συνήθως γνωστό ως sweetleaf, γλυκό φύλλο, sugarleaf, ή απλά Stevia, καλλιεργείται ευρέως για τα γλυκά τα φύλλα του.
Τα φύλλα του φυτού και τα γλυκαντικά που προέρχονται από αυτό έχουν πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Δρα ως αντιδιαβητικό, αντιυπογλυκαιμικό, αντιυπερτασικό, αντισηπτικό, επουλωτικό, αντιοξειδωτικό, αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες.
Έχει αντιγηραντική δράση στο δέρμα, ωφελεί στην υγιεινή του στόματος, προστατεύει από τις άφθες, την ουλίτιδα και έχει προληπτική δράση κατά της μικροβιακής πλάκας και της τερηδόνας των δοντιών.
Χαρακτηριστικά
- Διατροφή
- Μαγειρική
- Ζαχαροπλαστική
- Φαρμακευτικά
- Αφεψήματα - ροφήματα
- Γλυκιά γεύση
- Χαρακτηριστική
Οδηγίες Χρήσης
Η προληπτική, η καταπραϋντική αλλά και η ήπια θεραπευτική δράση των βοτάνων , χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους εδώ και χιλιάδες χρόνια. Επιδρούν ευεργετικά σε όλο τον ανθρώπινο οργανισμό ενισχύοντας την άμυνά του.
Η θεραπευτική ικανότητα τους είναι επιστημονικά αποδεκτή με την προϋπόθεση ότι δεν μπορούν σε καμιά περίπτωση να αντικαταστήσουν τα φάρμακα.
Όλες οι πληροφορίες έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση από γιατρό ή άλλο ειδικό υγείας.