Περιγραφή
Θεωρείτε ένα από τα καλύτερα Κινέζικα πράσινα τσάγια.
Pi lo chun σημαίνει «σαλιγκάρι της Άνοιξης»και ανταποκρίνεται στο σχήμα των φύλλων τσαγιού της συγκεκριμένης
ποικιλίας και στην περίοδο συγκομιδής που είναι την άνοιξη.
Χρειάζονται 14.000 έως 15.000 μπουμπούκια και τρυφερά φύλλα για να αποδώσουν 1 κιλό αποξηραμένου τσαγιού.
Η γεύση είναι γλυκιά και απαλή.
Χαρακτηριστικά
- Αφεψήματα - ροφήματα
- Χαρακτηριστική
Οδηγίες Χρήσης
Βασική οδηγία για την σωστή παρασκευή του πράσινου τσαγιού είναι ότι δεν πρέπει να βράζεται . Πρέπει να εκχυλίζεται σε ζεστό νερό 70-80°C για μερικά λεπτά.
Για να αποδοθούν τα αρώματα και η γεύση του τσαγιού σωστά, η εκχύλιση του στο ζεστό νερό θα πρέπει να είναι από 2 έως 3 λεπτά.
Για μια κούπα νερού 200-250ml, χρειάζεται 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού τσάι ή 15 γραμμάρια για κάθε λίτρο νερού.
Το νερό που θα χρησιμοποιήσουμε θα πρέπει να είναι καθαρό, χωρίς χλώριο, φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο προκειμένου να αναδειχθεί η πραγματική γεύση του τσαγιού που έχουμε επιλέξει.