Περιγραφή
Άλλες ονομασίες: Κεδρόμηλα, Αγριοκυπαρίσσι, Κέντρο, Κέθρο και Βένιο, στα αγγλικά Juniper berries.
Οι καρποί του Άρκευθου και ιδίως του Juniperus communis, χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, ιδιαίτερα στην Ευρωπαϊκή κουζίνα, αλλά και για να δώσει στο τζιν την ξεχωριστή του γεύση.
Χαρακτηριστικά
Εφαρμογές:
- Μαγειρική
- Υψηλή γαστρονομία
- Αφεψήματα - ροφήματα
Λατινική Ονομασία:
Juniperus
Μορφή προϊόντος:
Ολόκληρο
Προέλευση:
Κροατία
Χαρακτηριστικό γεύσης:
- Χαρακτηριστική