Προσοχή! Τα cookies χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον ιστότοπο για να παρέχουν την καλύτερη εμπειρία χρήστη. Αν συνεχίσετε, υποθέτουμε ότι συμφωνείτε να λαμβάνετε cookies από αυτόν τον ιστότοπο. OK

Μόνο για Επαγγελματίες! Πωλήσεις με έκδοση Τιμολογίου.

Βότανα - Μπαχαρικά

Εδώ και πολλά χρόνια προσφέρουμε σε επαγγελματίες διαφόρων κλάδων την μεγαλύτερη και πιο ενημερωμένη λίστα αρωματικών φυτών,  βοτάνων και μπαχαρικών από όλο τον κόσμο. Διαθέτουμε διαρκή παρακαταθήκη ετοιμοπαράδοτων πρώτων υλών σε διάφορες μορφές ακόμη και για τις πιο εξειδικευμένες ανάγκες της βιομηχανίας τροφίμων, της ποτοποιίας, της φαρμακοποιίας και της βιομηχανίας καλλυντικών και αρωμάτων καθώς και των εξειδικευμένων καταστημάτων πώλησης βοτάνων και μπαχαρικών.

Φίλτρα Προϊόντων Φίλτρα Προϊόντων

Σε Απόθεμα
HS0025-001
Λατινική Ονομασία: Arctium
Το άρκτιο γνωστό και ως κολλιτσίδα, πλατομαντήλα, αρκουδοβότανο, πλατομαντηλίδα (Αγγλικά: Burdock root, Bardana, Beggar's Buttons etc), είναι ένα γένος των διετών φυτών κοινώς γνωστά ως arctium lappa, της οικογένειας Αστεροειδών. 
Λατινική Ονομασία: Arctium
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0024-902
Λατινική Ονομασία: Juniperus
Άλλες ονομασίες: Κεδρόμηλα, Αγριοκυπαρίσσι, Κέντρο, Κέθρο και Βένιο, στα αγγλικά Juniper berries. Οι καρποί του Άρκευθου  και ιδίως του   Juniperus   communis , χρησιμοποιούνται  ως καρύκευμα , ιδιαίτερα στην  Ευρωπαϊκή κουζίνα ,  αλλά και για να δώσει  στο  τζιν  την  ξεχωριστή του γεύση .
Λατινική Ονομασία: Juniperus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0024-002
Λατινική Ονομασία: Juniperus
Άλλες ονομασίες: Κεδρόμηλα, Αγριοκυπαρίσσι, Κέντρο, Κέθρο και Βένιο, στα αγγλικά Juniper berries. Οι καρποί του Άρκευθου  και ιδίως του Juniperus communis , χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα , ιδιαίτερα στην Ευρωπαϊκή κουζίνα , αλλά και για να δώσει στο τζιν την ξεχωριστή του γεύση .
Λατινική Ονομασία: Juniperus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0021-001
Λατινική Ονομασία: Ruta graveolens
Ruta graveolens , γνωστό και ως Ρούτα , Ρήτη η βαρύοσμος, Σιδερόχορτο, Βρωμοπήγανος, Πήγαντο, Πεγάνι, Πηγάνι, Πηγουνιά, στα αγγλικά Rue herb, είναι ένα είδος του γένος Ruta , αειθαλών θάμνων με έντονη μυρωδιά, καλλιεργείται ως βότανο . Είναι εγγενές στη Βαλκανική Χερσόνησο και στην νοτιοανατολική Ευρώπη . Π λέον καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο ως διακοσμητικό φυτό σε κήπους , κυρίως λόγω των μπλε φύλλων του , καθώς επίσης και μερικές φορές για την ανοχή του σε ζεστό και ξηρό έδαφος . Επίσης καλλιεργείται ως ένα φαρμακευτικό βότανο , ως καρύκευμα , και σε μικρότερο βαθμό ως...
Λατινική Ονομασία: Ruta graveolens
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0019-002
Λατινική Ονομασία: Anethum graveolens
 Άνηθος (Anethum  graveolens).Χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρική.
Λατινική Ονομασία: Anethum graveolens
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0019-003
Λατινική Ονομασία: Anethum graveolens
O Άνηθος (Anethum  graveolens) Ο σπόρος συλλέγεται κόβοντας τις κορυφές των φυτών από τα στελέχη όταν ο σπόρος αρχίζει να ωριμάζει.
Λατινική Ονομασία: Anethum graveolens
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0014-002
Λατινική Ονομασία: Hamamelis
H Αμαμηλίδα - Αμαμελίς (Hamamelis), στα αγγλικά Witch Hazel, είναι ένα γένος ανθοφόρων φυτών της οικογένειας Αμαμηλιδοειδή . Χρησιμοποιείται και σε καλλυντικές κρέμες επειδή δρα επουλωτικά και βοηθά προληπτικά κατά της γήρανσης του δέρματος και την εμφάνιση ρυτίδων.
Λατινική Ονομασία: Hamamelis
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0014-001
Λατινική Ονομασία: Hamamelis
H Αμαμηλίδα - Αμαμελίς (Hamamelis), στα αγγλικά Witch Hazel, είναι ένα γένος ανθοφόρων φυτών της οικογένειας Αμαμηλιδοειδή . Χρησιμοποιείται και σε καλλυντικές κρέμες επειδή δρα επουλωτικά και βοηθά προληπτικά κατά της γήρανσης του δέρματος και την εμφάνιση ρυτίδων.
Λατινική Ονομασία: Hamamelis
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0013-001
Λατινική Ονομασία: Alchemilla vulgaris
Στα αγγλικά Lady Mantle (Alchemilla vulgaris, Αλχεμίλλα η κοινή) είναι ένα φυτό της οικογένειας Ροδοειδών. Είναι ένα πολυετές φυτό, με ύψος 10-40 εκ. με μικρά άνθη, πρασινοκίτρινα, συναντάται γενικότερα σε ορεινά υγρά εδάφη, σε λόφους, βοσκοτόπους, δασικές άκρες, απότομες πλαγιές αλλά και πετρώδη εδάφη. 
Λατινική Ονομασία: Alchemilla vulgaris
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0131-001
Λατινική Ονομασία: Cichorium intybus
Λατινική Ονομασία: Cichorium intybus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0129-002
Λατινική Ονομασία: Cistus creticus
Στην Dictamus διαθέτουμε κάθε χρόνο μόνον νέας εσοδείας φύλλα και τριμμένα φύλλα κρητικού Κίστου (Cistus creticus), εξαιρετικής καθαρότητας και άριστων μικροβιολογικών χαρακτηριστικών, χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων και βαρέων μετάλλων . Για πληροφορίες διαθέσιμων συσκευασιών και παραγγελίες επικοινωνήστε με το τμήμα πωλήσεων. Ο Κίστος (Cistus incanus/creticus) ή Αλαδανιά είναι ένα θαμνώδες αρωματικό φυτό που μας δίνει δύο προϊόντα: α)Τα αποξηραμένα φύλλα που χρησιμοποιούνται σαν βοτανικό αφέψημα(τσάι) ή έγχυμα. Το αφέψημα από τα φύλλα του Κίστου είναι ένα ευεργετικό ρόφημα, πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες(πολυφαινόλες)...
Λατινική Ονομασία: Cistus creticus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0141-003
Λατινική Ονομασία: Crataegus
Crataegus κοινώς στα αγγλικά ονομάζεται Hawthorn, ή Thornapple ή Hawberry, είναι ένα μεγάλο γένος θάμνων και δέντρων στην οικογένεια των Ροδοειδών, ιθαγενές σε εύκρατες περιοχές του βορείου ημισφαιρίου στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Το όνομα "κράταιγος" εφαρμόστηκε αρχικά στα ιθαγενή είδη στην Βόρεια Ευρώπη, ιδιαίτερα στον κοινό κράταιγο.
Λατινική Ονομασία: Crataegus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0140-001
Λατινική Ονομασία: Vaccinium Oxycoccus
Τα κράνμπερις ή βακκίνια είναι μια ομάδα αειθαλών νάνων θάμνων ή αναρριχώμενων φυτών της οικογένειας Ερεικιδών, στην υποοικογένεια Oxycoccus του γένους Vaccinium, Βακκίνιο το οξύκοκκο.  Συγκαταλέγεται στις υπερτροφές (Super Foods). Περιέχει μια αντιοξειδωτική ουσία που εξουδετερώνει τη δράση των καρκινικών κυττάρων, εμποδίζοντας την ανάπτυξη και την μετάσταση όγκων, επίσης μειώνει αποτελεσματικά την κακή χοληστερόλη στο αίμα. Είναι αποδεδειγμένη επίσης η ικανότητα του να προστατεύει το ουροποιητικό σύστημα από διάφορες λοιμώξεις. Περιέχει φλαβονοειδή, βιταμίνες μεταλλικά και θρεπτικά στοιχεία.
Λατινική Ονομασία: Vaccinium Oxycoccus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0126-002
Λατινική Ονομασία: Chenopodium quinoa
Ενδημικό φυτό στα τροπικά δάση Άνδεις της δυτική Νότια Αμερική.Είναι το εθνικό δέντρο του Εκουαδόρ και του Περού. Τα φυτά κινόα είναι μεγάλοι θάμνοι ή μικρά δένδρα με αειθαλές φύλλωμα, αυξάνεται 5-15 μ. ύψος. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, φωσφόρο, μαγνήσιο, ωμέγα 3 λιπαρά και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Βοηθάει τον μεταβολισμό, την ανάπτυξη και την επούλωση των ιστών, την παραγωγή ορμονών και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην καρδιά, είναι αντιοξειδωτική, ελαφριά και εύπεπτη, ιδανική για ηλικιωμένα άτομα καθώς ανεβάζει τον αιματοκρίτη, βοηθά στην καλή τροφοδότηση του εγκεφάλου με αίμα,...
Λατινική Ονομασία: Chenopodium quinoa
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0126-001
Λατινική Ονομασία: Chenopodium quinoa
Ενδημικό φυτό στα τροπικά δάση Άνδεις της δυτική Νότια Αμερική.Είναι το εθνικό δέντρο του Εκουαδόρ και του Περού. Τα φυτά κινόα είναι μεγάλοι θάμνοι ή μικρά δένδρα με αειθαλές φύλλωμα, αυξάνεται 5-15 μ. ύψος. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, φωσφόρο, μαγνήσιο, ωμέγα 3 λιπαρά και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Βοηθάει τον μεταβολισμό, την ανάπτυξη και την επούλωση των ιστών, την παραγωγή ορμονών και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην καρδιά, είναι αντιοξειδωτική, ελαφριά και εύπεπτη, ιδανική για ηλικιωμένα άτομα καθώς ανεβάζει τον αιματοκρίτη, βοηθά στην καλή τροφοδότηση του εγκεφάλου με...
Λατινική Ονομασία: Chenopodium quinoa
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0121-001
Λατινική Ονομασία: Cedrus atlantica
Λατινική Ονομασία: Cedrus atlantica
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0119-001
Λατινική Ονομασία: Uncaria tomentosa
Uncaria tomentosa (γνωστό στα αγγλικά ως Claw Cat, cat’s claw ) είναι ένα ξυλώδες αναρριχητικό φυτό που φύεται σε τροπικές ζούγκλες της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής , ονομάζεται έτσι από τα αγκάθια του που μοιάζουν με τα νύχια μιας γάτας. Το Νύχι της γάτας είναι γηγενές στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου , με το περιβάλλον του να περιορίζεται κυρίως στις τροπικές περιοχές της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής .
Λατινική Ονομασία: Uncaria tomentosa
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0108-901
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum verum
Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum. Χρησιμοποιείται σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. H Cinnamomum verum (κανέλα η αληθινή). Προέρχεται από το φυτό cinammomum zeylanicum, γνωστή ως Κεϋλάνης.
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum verum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0107-901
Λατινική Ονομασία: Cassia- Cinnamomum burmannii
Αρίστης ποιότητας Κανέλα Ινδονησίας(κασσία) , πούδρα , με έντονο άρωμα και ήπια γλυκιά γεύση από κανελόδεντρα βιολογικής καλλιέργειας. Η κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum. Μόνο λίγα από αυτά καλλιεργούνται εμπορικά για μπαχαρικά. Τα κλαδιά που συλλέγονται , επεξεργάζονται, με απόξεση του εξωτερικού φλοιού, έπειτα χτυπάνε το κλαδί ομοιόμορφα με ένα σφυρί για να χαλαρώσει το εσωτερικό του φλοιού. Ο εσωτερικός φλοιός τότε τυλίγεται σε μεγάλα ρολά, ξεραίνεται και στην συνέχεια αλέθεται για να παραχθεί η τριμμένη κανέλα.
Λατινική Ονομασία: Cassia- Cinnamomum burmannii
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0107-011
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum cassia
Η κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum.Μόνο λίγα από αυτά καλλιεργούνται εμπορικά για μπαχαρικά. Τα κλαδιά που συλλέγονται , επεξεργάζονται, με απόξεση του εξωτερικού φλοιού, έπειτα χτυπάνε το κλαδί ομοιόμορφα με ένα σφυρί για να χαλαρώσει το εσωτερικό του φλοιού. Ο εσωτερικός φλοιός τότε τυλίγεται σε μεγάλα ρολά, ξεραίνεται και στην συνέχεια αλέθεται για να παραχθεί η τριμμένη κανέλα.
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum cassia
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0108-001
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum verum
Εξαιρετικά ξυλάκια Κανέλας Κεϋλάνης(cinammomum zeylanicum) με ήπιο γλυκό άρωμα ,μοναδική γεύση και φωτεινό χρώμα. Τα ξυλάκια μήκος 5cm και συσκευάζονται σε κιβώτια, χάρτινα σακιά ή χαρτοσακούλες. Γενικότερα η Κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum. Χρησιμοποιείται σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.  H Cinnamomum verum (κανέλα η αληθινή)προέρχεται από το φυτό cinammomum zeylanicum, γνωστή ως Κεϋλάνης.
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum verum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0107-017
Λατινική Ονομασία: Cassia
Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum. Χρησιμοποιείται σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Ενώ η Cinnamomum verum – Cinnamomum zeylanicum μερικές φορές θεωρείται ότι είναι η «αληθινή κανέλλα», η περισσότερη κανέλλα στο διεθνές εμπόριο προέρχεται από συγγενή είδη, τα οποία αναφέρονται επίσης ως "κασσίας" για να τα διακρίνει από την «αληθινή» κανέλα. Όλα είναι μέλη του γένους Cinnamomum της οικογένειας Lauraceae. Μόνο λίγα από αυτά καλλιεργούνται εμπορικά για μπαχαρικά.
Λατινική Ονομασία: Cassia
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0107-005
Λατινική Ονομασία: Cassia
Κανέλα  ξυλάκια 50cm από το είδος Cinnamomum Cassia με προέλευση την Ινδονησία. Γενικά η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum.Μόνο λίγα από αυτά καλλιεργούνται εμπορικά για μπαχαρικά. Τα κλαδιά που συλλέγονται , επεξεργάζονται, με απόξεση του εξωτερικού φλοιού, έπειτα χτυπάνε το κλαδί ομοιόμορφα με ένα σφυρί για να χαλαρώσει το εσωτερικό του φλοιού. Ο εσωτερικός φλοιός τότε τυλίγεται σε μεγάλα ρολά. Μόνο το 0,5 χιλ. από το εσωτερικό του φλοιού χρησιμοποιείται, το εξωτερικό, ξυλώδες τμήμα απορρίπτεται, αφήνοντας ταινίες κανέλας μήκους 1 μ. που τυλίγονται σε...
Λατινική Ονομασία: Cassia
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0107-004
Λατινική Ονομασία: Cassia
Κανέλα  ξυλάκια 25cm από το είδος Cinnamomum Cassia με προέλευση την Ινδονησία. Γενικά η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum.Μόνο λίγα από αυτά καλλιεργούνται εμπορικά για μπαχαρικά. Τα κλαδιά που συλλέγονται , επεξεργάζονται, με απόξεση του εξωτερικού φλοιού, έπειτα χτυπάνε το κλαδί ομοιόμορφα με ένα σφυρί για να χαλαρώσει το εσωτερικό του φλοιού. Ο εσωτερικός φλοιός τότε τυλίγεται σε μεγάλα ρολά. Μόνο το 0,5 χιλ. από το εσωτερικό του φλοιού χρησιμοποιείται, το εξωτερικό, ξυλώδες τμήμα απορρίπτεται, αφήνοντας ταινίες κανέλας μήκους 1 μ. που τυλίγονται σε...
Λατινική Ονομασία: Cassia
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0106-001
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0106-003
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0098-001
Λατινική Ονομασία: Hippophae
Hippophae rhamnoides, Ιπποφαές Ραμνοειδές, συναντάται και με τις ακόλουθες κοινές ονομασίες στην αγγλική γλώσσα "sea buckthorn", seabuckthorn, sallow thorn, sandthorn or seaberry, είναι ένα είδος ανθοφόρου φυτού της οικογένειας Ελαιαγνοειδή, βρίσκεται σε αμμόλοφους και βραχώδεις ακτές στην Ευρώπη και την Ασία. Είναι ένας θάμνος ακανθώδης φυλλοβόλος. Η ονομασία στα λατινικά του γένους Hippophae προέρχεται από τις λέξεις ίππος<ίππ(ο)- (άλογο) + -φαές, ουδ. του -φαής<φάος (φως, λάμψη), άρα σημαίνει φωτεινό, λαμπερό άλογο. Κατάλληλο για την αντιμετώπιση ερεθισμών του δέρματος, έχει αντιοξειδωτική δράση, βοηθάει στην ακμή, την...
Λατινική Ονομασία: Hippophae
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0095-001
Λατινική Ονομασία: Inula helenium
Λατινική Ονομασία: Inula helenium
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0094-001
Λατινική Ονομασία: hieracium pilosella
Λατινική Ονομασία: hieracium pilosella
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0093-001
Λατινική Ονομασία: Hibiscus
Ο ιβίσκος είναι ένα γένος ανθοφόρων φυτών στην οικογένειας της μολόχας. Το γένος περιλαμβάνει ετήσια και πολυετή ποώδη φυτά, καθώς και ξυλώδεις θάμνους και μικρά δέντρα. Η γενική ονομασία του προέρχεται από την ελληνική λέξη ἱβίσκος (hibískos). Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C, αντισηπτικές, αφροδισιακές, στυπτικές, χολαγωγές, καταπραϋντικές, αντισκορβουτικές, χωνευτικές και ήπια καθαρτικές. Δρα ως αγγειοδιασταλτικό, βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις και στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης. Τέλος βοηθά στη θεραπεία της υψηλής πίεσης στο αίμα και τις ηπατικές διαταραχές. Όλα τα μέρη του...
Λατινική Ονομασία: Hibiscus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Μη Διαθέσιμο
HS0093-002
Λατινική Ονομασία: Hibiscus
Ο ιβίσκος είναι ένα γένος ανθοφόρων φυτών στην οικογένειας της μολόχας. Το γένος περιλαμβάνει ετήσια και πολυετή ποώδη φυτά, καθώς και ξυλώδεις θάμνους και μικρά δέντρα. Η γενική ονομασία του προέρχεται από την ελληνική λέξη ἱβίσκος (hibískos). Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C, αντισηπτικές, αφροδισιακές, στυπτικές, χολαγωγές, καταπραϋντικές, αντισκορβουτικές, χωνευτικές και ήπια καθαρτικές. Δρα ως αγγειοδιασταλτικό, βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις και στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης. Τέλος βοηθά στη θεραπεία της υψηλής πίεσης στο αίμα και τις ηπατικές διαταραχές. Όλα τα μέρη του...
Λατινική Ονομασία: Hibiscus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Σε Απόθεμα
HS0092-901
Λατινική Ονομασία: Thymus vulgaris
Αυτό το κοινό θυμάρι(Thymus  vulgaris) καλλιεργείται οργανικά(ΒΙΟ) στην νότια Κρήτη καθώς το ξηροθερμικό κλίμα αυτών των περιοχών βοηθά το φυτό να αποκτήσει ένα μοναδικό προφίλ αιθερίων ελαίων που το κάνει ιδιαίτερα αρωματικό και γευστικό καρύκευμα. Η γεύση του είναι αρκετά έντονη και ελαφρώς πικάντικη. Τα αποξηραμένα φύλλα του έχουν "ζωντανό"  καφε-πράσινο χρώμα και το άρωμά του είναι αψύ και γλυκό ταυτόχρονα. Εκτός από την χρήση του ως καρύκευμα σε διάφορα "πιάτα" χρησιμοποιείται στην μαγειρική ως πρόσθετο σε αρωματικά ελαιόλαδα και μαρινάδες. Το θυμάρι έχει επίσης πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται...
Λατινική Ονομασία: Thymus vulgaris
[Σύνδεση για προβολή τιμής]