Προσοχή! Τα cookies χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον ιστότοπο για να παρέχουν την καλύτερη εμπειρία χρήστη. Αν συνεχίσετε, υποθέτουμε ότι συμφωνείτε να λαμβάνετε cookies από αυτόν τον ιστότοπο. OK

Μόνο για Επαγγελματίες! Πωλήσεις με έκδοση Τιμολογίου.

Θυμάρι Εισαγωγής

Σε Απόθεμα
HS0092-003
Λατινική Ονομασία: Thymus vulgaris
Σε Απόθεμα
HS0092-003
Λατινική Ονομασία: Thymus vulgaris
1485

Περιγραφή

Το κοινό θυμάρι(Thymus  vulgaris).

Η γεύση του είναι αρκετά έντονη και ελαφρώς πικάντικη. Τα αποξηραμένα φύλλα του έχουν καφε-πράσινο χρώμα και το άρωμά του είναι αψύ και γλυκό ταυτόχρονα. Εκτός από την χρήση του ως καρύκευμα σε διάφορα "πιάτα" χρησιμοποιείται στην μαγειρική ως πρόσθετο σε αρωματικά ελαιόλαδα και μαρινάδες.

Το θυμάρι έχει επίσης πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται παραδοσιακά το αφέψημα, το έγχυμα και το εκχύλισμά του για την ήπια αντιμετώπιση πολλών ασθενειών .

Γενικότερα το θυμάρι είναι ένα συμπαγές, ξυλώδες πολυετές φυτό(θάμνος) εγγενές στην Μεσογειακή Ευρώπη. Έχει μοβ άνθη για να προσελκύει τις μέλισσες που το αγαπούν ιδιαίτερα και παράγουν με τη γύρη του το αρωματικό θυμαρίσιο μέλι, ιδιαίτερα δημοφιλές στην Κρήτη και τα άλλα νησιά του Αιγαίου.

Χαρακτηριστικά

Εφαρμογές:
  • Μαγειρική
  • Αφεψήματα - ροφήματα
Λατινική Ονομασία:
Thymus vulgaris
Μορφή προϊόντος:
Τριμμένο
Προέλευση:
Αλβανία
Χαρακτηριστικό γεύσης:
  • Δυνατή γεύση
  • Χαρακτηριστική

Οδηγίες Χρήσης

Φυλάσσετε σε δροσερό και σκιερό περιβάλλον, μακριά από εστίες θερμότητας και υγρασίας. Αφού ανοίξετε την συσκευασία, αποθηκεύστε σε περιέκτη που σφραγίζει ερμητικά.

Χρησιμοποιήστε τα μπαχαρικά και τα βότανα για να ενισχύσετε τη φυσική γεύση των συστατικών σας και  όχι για να τα καλύψετε ή να τα κρύψετε.
Πολλά εδώδιμα αρωματικά φυτά και μπαχαρικά αλληλοσυμπληρώνονται και μπορούν να αναμιχθούν αλλά πρέπει να αποφύγουμε να χρησιμοποιούμε πάρα πολλά διαφορετικά ταυτόχρονα.

    Χρησιμοποιήστε ένα στεγνό κουτάλι ή άλλο δοσομετρητή  για να αφαιρέσετε την επιθυμητή ποσότητα του μπαχαρικού από τη συσκευασία.

    Μην πασπαλίζετε το μπαχαρικό σε βραστό νερό ή πιάτο απευθείας από την συσκευασία γιατί ο ατμός μπορεί να μειώσει την αντοχή του μπαχαρικού που παραμένει στην συσκευασία και να μειώσει την διάρκεια ζωής του.

    Δεν υπάρχει γενικός κανόνας για το πόσο να χρησιμοποιήσετε. Η οξύτητα και η επίδραση κάθε μπαχαρικού διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του πιάτου, επομένως είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με δοκιμασμένες συνταγές. Αργότερα μπορούμε να προσαρμόσουμε την ποσότητα των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται ανάλογα με την προσωπική μας γεύση. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας κανόνας ότι : «στην πράξη θα φανεί το τέλειο»! 

    Όταν μια συνταγή δεν είναι διαθέσιμη ξεκινήστε με μια δόση  ¼ κουταλάκι του γλυκού ανά 4 μερίδες - περίπου, για μισό κιλό κρέας ή δύο φλιτζάνια σάλτσα ή σούπα.
Μειώστε την αρχική ποσότητα σε 1/8 κουταλάκι του γλυκού για πιο έντονα μπαχαρικά.

Παρόμοια Προϊόντα