Rooibos τσάι κόκκινο
Περιγραφή
Το τσάι rooibos παράγεται από τον κορμό του θάμνου aspalathus linearis που φύεται στην Νότια Αμερική.
Είναι ένα εναλλακτικό τσάι με πλούσια γεύση που δεν περιέχει καφεΐνη, έχοντας επίσης υψηλό ποσοστό αντιοξειδωτικών πολυφαινολών.
Χαρακτηριστικά
- Αφεψήματα - ροφήματα
Οδηγίες Χρήσης
Βασική οδηγία για την σωστή παρασκευή του Rooibos τσαγιού είναι ότι το τσάι δεν πρέπει να βράζεται. Πρέπει να εκχυλίζεται σε ζεστό νερό περίπου 90 βαθμών Κελσίου για κάποια λεπτά.
Για να αποδοθούν τα αρώματα και η γεύση του τσαγιού, η εκχύλιση του στο ζεστό νερό θα πρέπει να είναι 5 έως 7 λεπτά.
Το νερό που θα χρησιμοποιήσουμε θα πρέπει να είναι καθαρό, χωρίς χλώριο, φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο προκειμένου να αναδειχθεί η πραγματική γεύση του τσαγιού που έχουμε επιλέξει.
Για μια κούπα νερού 200-250ml χρειάζεται 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού τσάι ή 15 γραμμάρια για κάθε λίτρο νερού.