Λιναρόσπορος ολόκληρος
Περιγραφή
Το λινάρι (επίσης γνωστό ως λίνον, λιναρόσπορος) είναι ένα μέλος του γένους Linum της οικογένειας Linaceae. Είναι ένα ινώδες τρόφιμο που καλλιεργείται σε ψυχρότερες περιοχές του κόσμου. Καθώς επίσης, οι ίνες λίνου είναι φυσικά λείες και ευθείες. Είναι εγγενές στην περιοχή που εκτείνεται από την ανατολική Μεσόγειο μέχρι την Ινδία. Το λινάρι καλλιεργούνταν εκτενώς στην αρχαία Κίνα και την αρχαία Αίγυπτο.Ο καρπός του είναι μια στρογγυλή, ξηρή κάψουλα διαμέτρου 5-9 χιλ., που περιέχει πολλούς γυαλιστερούς καφέ σπόρους που μοιάζουν με ένα κουκούτσι μήλου, 4-7 χιλ. σε μήκος.
Χαρακτηριστικά
Εφαρμογές:
- Διατροφή
- Μαγειρική
- Αρτοποιεία
Λατινική Ονομασία:
Linum usitatissimum
Μορφή προϊόντος:
Ολόκληρο
Προέλευση:
Ευρωπαϊκή Ένωση
Χαρακτηριστικό γεύσης:
- Χαρακτηριστική