Προσοχή! Τα cookies χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον ιστότοπο για να παρέχουν την καλύτερη εμπειρία χρήστη. Αν συνεχίσετε, υποθέτουμε ότι συμφωνείτε να λαμβάνετε cookies από αυτόν τον ιστότοπο. OK

Μόνο για Επαγγελματίες! Πωλήσεις με έκδοση Τιμολογίου.

Πιπερόριζα φλύδες

Μη Διαθέσιμο
HS0222-001
Λατινική Ονομασία: Zingiber officinale
Μη Διαθέσιμο
HS0222-001
Λατινική Ονομασία: Zingiber officinale
[Σύνδεση για προβολή τιμής]

Περιγραφή

Αποξηραμένα λεπτά Φλέικς Πιπερόριζας για διάφορες χρήσεις.

Το τζίντζερ, ginger ή πιπερόριζα είναι από το ρίζωμα του φυτού Zingiber officinale, (Ζιγγίβερις η φαρμακευτική), καταναλώνεται ως εξωτική λιχουδιά, ως μπαχαρικό ή χρησιμοποιείται στην ιατρική.

Δανείζει το όνομά του στο γένος και την οικογένειά του (Zingiberaceae).

Το τζίντζερ ξεκίνησε να καλλιεργείται στη Νότια Ασία και από τότε έχει εξαπλωθεί στην Ανατολική Αφρική και την Καραϊβική.

Είναι ένα αιώνιο φυτό σαν καλάμι

Χαρακτηριστικά

Εφαρμογές:
  • Διατροφή
  • Μαγειρική
  • Ζαχαροπλαστική
  • Φαρμακευτικά
Λατινική Ονομασία:
Zingiber officinale
Μορφή προϊόντος:
Ολόκληρο
Προέλευση:
Κίνα
Χαρακτηριστικό γεύσης:
  • Καυτερό
  • Χαρακτηριστική

Οδηγίες Χρήσης

Φυλάσσετε σε δροσερό και σκιερό περιβάλλον, μακριά από εστίες θερμότητας και υγρασίας. Αφού ανοίξετε την συσκευασία, αποθηκεύστε σε περιέκτη που σφραγίζει ερμητικά.

Χρησιμοποιήστε τα μπαχαρικά και τα βότανα για να ενισχύσετε τη φυσική γεύση των συστατικών σας και  όχι για να τα καλύψετε ή να τα κρύψετε.
Πολλά εδώδιμα αρωματικά φυτά και μπαχαρικά αλληλοσυμπληρώνονται και μπορούν να αναμιχθούν αλλά πρέπει να αποφύγουμε να χρησιμοποιούμε πάρα πολλά διαφορετικά ταυτόχρονα.

    Χρησιμοποιήστε ένα στεγνό κουτάλι ή άλλο δοσομετρητή  για να αφαιρέσετε την επιθυμητή ποσότητα του μπαχαρικού από τη συσκευασία.

    Μην πασπαλίζετε το μπαχαρικό σε βραστό νερό ή πιάτο απευθείας από την συσκευασία γιατί ο ατμός μπορεί να μειώσει την αντοχή του μπαχαρικού που παραμένει στην συσκευασία και να μειώσει την διάρκεια ζωής του.

    Δεν υπάρχει γενικός κανόνας για το πόσο να χρησιμοποιήσετε. Η οξύτητα και η επίδραση κάθε μπαχαρικού διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του πιάτου, επομένως είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με δοκιμασμένες συνταγές. Αργότερα μπορούμε να προσαρμόσουμε την ποσότητα των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται ανάλογα με την προσωπική μας γεύση. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας κανόνας ότι : «στην πράξη θα φανεί το τέλειο»! 

    Όταν μια συνταγή δεν είναι διαθέσιμη ξεκινήστε με μια δόση  ¼ κουταλάκι του γλυκού ανά 4 μερίδες - περίπου, για μισό κιλό κρέας ή δύο φλιτζάνια σάλτσα ή σούπα.
Μειώστε την αρχική ποσότητα σε 1/8 κουταλάκι του γλυκού για πιο έντονα μπαχαρικά

Παρόμοια Προϊόντα