Άσπρο τσάι Pine Needles
Περιγραφή
Εξαιρετικό ανοιξιάτικο τσάι από την επαρχία Fujian. Για την παραγωγή του gourmet αυτού τσαγιού, χρησιμοποιούνται μόνον νεαροί βλαστοί που δεν έχουν ανοίξει ακόμη.
Λόγο του μικρού χρόνου οξείδωσης το λευκό τσάι περιέχει τα υψηλότερα ποσοστά αντιοξειδωτικών ουσιών σε σύγκριση με τα άλλα τσάγια.
Χαρακτηριστικά
- Αφεψήματα - ροφήματα
- Χαρακτηριστική
Οδηγίες Χρήσης
Βασική οδηγία για την σωστή παρασκευή του άσπρου τσαγιού είναι ότι δεν πρέπει να βράζεται . Πρέπει να εκχυλίζεται σε ζεστό νερό 80-90°C για μερικά λεπτά.
Για να αποδοθούν τα αρώματα και η γεύση του τσαγιού σωστά, η εκχύλιση του στο ζεστό νερό θα πρέπει να είναι από 1,5 έως 2 λεπτά.
Για μια κούπα νερού 200-250ml, χρειάζεται 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού τσάι ή 15 γραμμάρια για κάθε λίτρο νερού.
Το νερό που θα χρησιμοποιήσουμε θα πρέπει να είναι καθαρό, χωρίς χλώριο, φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο προκειμένου να αναδειχθεί η πραγματική γεύση του τσαγιού που έχουμε επιλέξει.