Προσοχή! Τα cookies χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον ιστότοπο για να παρέχουν την καλύτερη εμπειρία χρήστη. Αν συνεχίσετε, υποθέτουμε ότι συμφωνείτε να λαμβάνετε cookies από αυτόν τον ιστότοπο. OK

Μόνο για Επαγγελματίες! Πωλήσεις με έκδοση Τιμολογίου.

BIO Κανέλα Κεϋλάνης σκόνη

Μη Διαθέσιμο
HS0108-901
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum verum
Μη Διαθέσιμο
HS0108-901
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum verum
8925

Περιγραφή

Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum.

Χρησιμοποιείται σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.

H Cinnamomum verum (κανέλα η αληθινή).

Προέρχεται από το φυτό cinammomum zeylanicum, γνωστή ως Κεϋλάνης.

Χαρακτηριστικά

Εφαρμογές:
  • Μαγειρική
  • Υψηλή γαστρονομία
  • Ζαχαροπλαστική
  • Αρτοποιεία
Λατινική Ονομασία:
Cinnamomum verum
Μορφή προϊόντος:
Πούδρα Σκόνη
Προέλευση:
Σρι Λάνκα
Χαρακτηριστικό γεύσης:
  • Γλυκιά γεύση
  • Πολύ αρωματικό
  • Χαρακτηριστική

Ετικέτες

Οδηγίες Χρήσης

Φυλάσσετε σε δροσερό και σκιερό περιβάλλον, μακριά από εστίες θερμότητας και υγρασίας. Αφού ανοίξετε την συσκευασία, αποθηκεύστε σε περιέκτη που σφραγίζει ερμητικά.

Χρησιμοποιήστε τα μπαχαρικά και τα βότανα για να ενισχύσετε τη φυσική γεύση των συστατικών σας και  όχι για να τα καλύψετε ή να τα κρύψετε.
Πολλά εδώδιμα αρωματικά φυτά και μπαχαρικά αλληλοσυμπληρώνονται και μπορούν να αναμιχθούν αλλά πρέπει να αποφύγουμε να χρησιμοποιούμε πάρα πολλά διαφορετικά ταυτόχρονα.

    Χρησιμοποιήστε ένα στεγνό κουτάλι ή άλλο δοσομετρητή  για να αφαιρέσετε την επιθυμητή ποσότητα του μπαχαρικού από τη συσκευασία.

    Μην πασπαλίζετε το μπαχαρικό σε βραστό νερό ή πιάτο απευθείας από την συσκευασία γιατί ο ατμός μπορεί να μειώσει την αντοχή του μπαχαρικού που παραμένει στην συσκευασία και να μειώσει την διάρκεια ζωής του.

    Δεν υπάρχει γενικός κανόνας για το πόσο να χρησιμοποιήσετε. Η οξύτητα και η επίδραση κάθε μπαχαρικού διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του πιάτου, επομένως είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με δοκιμασμένες συνταγές. Αργότερα μπορούμε να προσαρμόσουμε την ποσότητα των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται ανάλογα με την προσωπική μας γεύση. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας κανόνας ότι : «στην πράξη θα φανεί το τέλειο»! 

    Όταν μια συνταγή δεν είναι διαθέσιμη ξεκινήστε με μια δόση  ¼ κουταλάκι του γλυκού ανά 4 μερίδες - περίπου, για μισό κιλό κρέας ή δύο φλιτζάνια σάλτσα ή σούπα.
Μειώστε την αρχική ποσότητα σε 1/8 κουταλάκι του γλυκού για πιο έντονα μπαχαρικά.

Σχετικά Προϊό

Παρόμοια Προϊόντα