Προσοχή! Τα cookies χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον ιστότοπο για να παρέχουν την καλύτερη εμπειρία χρήστη. Αν συνεχίσετε, υποθέτουμε ότι συμφωνείτε να λαμβάνετε cookies από αυτόν τον ιστότοπο. OK

Τηλέφωνο Παραγγελιών: 2810.824850

Μόνο για Επαγγελματίες! Πωλήσεις με έκδοση Τιμολογίου.

0
0

Αντικείμενα που έχουν επισημανθεί από την ετικέτα "Gourmet cuisine":

Προϊόντα

Ταξινόμιση Αλφαβητικά: Ω σε A
32 Ανα Σελίδα
Χρένο ρίζα κομμάτια
Σε Απόθεμα
HS0314-002
Λατινική Ονομασία: Armoracia Rusticana
Armoracia Rusticana, συνώνυμο. Cochlearia armoracia, στα αγγλικά horseradish, είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Σταυρανθών (η οποία περιλαμβάνει επίσης τη μουστάρδα, το wasabi, το μπρόκολο, και το λάχανο). Το φυτό προέρχεται κατά πάσα πιθανότητα από τη Νοτιοανατολική Ευρώπη και τη δυτική Ασία. Είναι πλέον δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Δρα ως διεγερτικό, άφυσο, φλογιστικό, ήπιο υπακτικό και διουρητικό, διεγείρει την πεπτική λειτουργία, έχει χρησιμοποιηθεί σε γρίπη, πυρετό, ουρολοίμωξη, ρευματισμούς, βρογχίτιδα.
Λατινική Ονομασία: Armoracia Rusticana
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Τόνκα φασόλι ολόκληρο
Μη Διαθέσιμο
HS0279-001
Λατινική Ονομασία: Dipteryx odorata
Οι καρποί τόνκα είναι μαύροι και μοιάζουν με μαραμένα ξερά φασόλια που έχουν μια καφέ απαλή ψίχα. Το άρωμά τους είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικό σαν βανίλια που θυμίζει αμύγδαλο, κανέλα και γαρίφαλο. Χρησιμοποιούνται σε πολύ μικρή ποσότητα για να αρωματίσουν πιάτα με κρέας, διάφορα σουφλέ, γλυκά, σιρόπια , παγωτά αλλά και σε κοκτέιλ. Στο παρελθόν είχε απαγορευτεί ως τοξικό αλλά επανήλθε στην κυκλοφορία με μέτρο καθώς προσδίδει  ένα  ιδιαίτερο άρωμα στη ζαχαροπλαστική. Η τόνκα όντως περιέχει κουμαρίνη, ένα τοξικό συστατικό, το οποίο  για να δημιουργήσει πρόβλημα στον οργανισμό θα πρέπει να καταναλωθεί σε πολύ...
Λατινική Ονομασία: Dipteryx odorata
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Σχοινόπρασσο
Σε Απόθεμα
HS0269-001
Λατινική Ονομασία: Allium schoenoprasum
Το σχοινόπρασο είναι η κοινή ονομασία του Allium schoenoprasum, το μικρότερο από τα είδη των βρωσίμων κρεμμυδιών. Ένα ένα πολυετές φυτό, εγγενές στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Το όνομα του είδους προέρχεται από την ελληνική skhoínos (σπαθόχορτο) και práson (πράσο).  Το φυτό ανθίζει από τον Απρίλιο έως το Μάιο στα νότια τμήματα των οικότοπων ζωνών του και τον Ιούνιο στα βόρεια τμήματα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο και μπορεί να βοηθήσει στην αναιμία. Επίσης, ρίχνει την πίεση και βοηθά στην πέψη
Λατινική Ονομασία: Allium schoenoprasum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Σινάπι μαύρο
Σε Απόθεμα
HS0247-003
Λατινική Ονομασία: Brassica nigra
Το μαύρο σινάπι   ( Brassica nigra )  είναι ένα ετήσιο φυτό το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως για μπαχαρικό. Είναι ενδημικό φυτό των τροπικών περιοχών της Βορείου Αφρικής και των εύκρατων περιοχών της Ευρώπης και της Ασίας. Έχει πιο έντονη και πικάντικη γεύση από αυτήν του λευκού ή του κίτρινου σιναπιού. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή μαρινάδων, τουρσιών και αρωματικών dressings αλλά και για την παρασκευή επιτραπέζιας μουστάρδας.
Λατινική Ονομασία: Brassica nigra
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Πούλ Μπιμπέρ-Aleppo pepper
Σε Απόθεμα
HS0228-001
Λατινική Ονομασία: Capsicum annuum
Το πιπέρι Aleppo γνωστό ως pul Biber (νιφάδα πιπεριού) είναι μια ποικιλία του Capsicum annuum χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, ειδικά στη Μέση Ανατολή και στη Μεσογειακή κουζίνα (μεσογειακό τσίλι). Επίσης γνωστό ως το πιπέρι Halaby, ξεκινά ως λοβός που ωριμάζει σε ένα μπορντό χρώμα και στη συνέχεια ημι-αποξηραίνεται, βγαίνουν οι σπόροι, και έπειτα θρυμματίζεται ή χοντροκόβεται. Το Pul Biber πήρε το όνομά του Αλέππο, από μια πυκνοκατοικημένη πόλη κατά μήκος της Silk Road στη βόρεια Συρία, όπου και καλλιεργείται στη Συρία καθώς και στη Τουρκία. Η γεύση του είναι παρόμοια με το τσίλι, (ancho chile) αλλά πιο λιπαρή και ελαφρώς αλμυρή. Το αλάτι...
Λατινική Ονομασία: Capsicum annuum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Πορτοκάλι φλύδα σκόνη
Σε Απόθεμα
HS0226-007
Λατινική Ονομασία: Citrus sinensis
Το πορτοκάλι (συγκεκριμένα, το γλυκό πορτοκάλι) είναι ο καρπός των ειδών εσπεριδοειδών Citrus  sinensis, Κιτρέα η σινική, στην οικογένεια Ρουτιδών-Εσπεριδοειδών. Αρωματικά άνθη, λευκά, εμφανίζονται την άνοιξη μεμονωμένα ή σε δέσμη. Ο καρπός πορτοκάλι είναι γλυκός. Καταναλώνεται νωπό σαν φρούτο ή χρησιμοποιείται στην παραγωγή χυμών, στη ζαχαροπλαστική, στην παρασκευή γλυκού κουταλιού ή μαρμελάδας. Το αιθέριο έλαιο της φλούδας, των ανθών και των φύλλων χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία αλλά και στη ζαχαροπλαστική. Το πορτοκάλι παρουσιάζει αντιοξειδωτική δράση λόγω της βιταμίνης C που περιέχει. Επίσης συμβάλλει στην αντιμετώπιση της...
Λατινική Ονομασία: Citrus sinensis
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Πορτοκάλι φλύδα
Μη Διαθέσιμο
HS0226-005
Λατινική Ονομασία: Citrus sinensis
Το πορτοκάλι (συγκεκριμένα, το γλυκό πορτοκάλι) είναι ο καρπός των ειδών εσπεριδοειδών Citrus  sinensis, Κιτρέα η σινική, στην οικογένεια Ρουτιδών-Εσπεριδοειδών. Αρωματικά άνθη, λευκά, εμφανίζονται την άνοιξη μεμονωμένα ή σε δέσμη. Ο καρπός πορτοκάλι είναι γλυκός. Καταναλώνεται νωπό σαν φρούτο ή χρησιμοποιείται στην παραγωγή χυμών, στη ζαχαροπλαστική, στην παρασκευή γλυκού κουταλιού ή μαρμελάδας. Το αιθέριο έλαιο της φλούδας, των ανθών και των φύλλων χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία αλλά και στη ζαχαροπλαστική. Το πορτοκάλι παρουσιάζει αντιοξειδωτική δράση λόγω της βιταμίνης C που περιέχει. Επίσης συμβάλλει στην αντιμετώπιση της...
Λατινική Ονομασία: Citrus sinensis
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Πορτοκάλι φέτες βρώσιμες αποξηραμένες
Σε Απόθεμα
HS0226-001
Λατινική Ονομασία: Citrus sinensis
Το πορτοκάλι (συγκεκριμένα, το γλυκό πορτοκάλι) είναι ο καρπός των ειδών εσπεριδοειδών Citrus  sinensis, Κιτρέα η σινική, στην οικογένεια Ρουτιδών-Εσπεριδοειδών. Αρωματικά άνθη, λευκά, εμφανίζονται την άνοιξη μεμονωμένα ή σε δέσμη. Ο καρπός πορτοκάλι είναι γλυκός. Καταναλώνεται νωπό σαν φρούτο ή χρησιμοποιείται στην παραγωγή χυμών, στη ζαχαροπλαστική, στην παρασκευή γλυκού κουταλιού ή μαρμελάδας. Το αιθέριο έλαιο της φλούδας, των ανθών και των φύλλων χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία αλλά και στη ζαχαροπλαστική. Το πορτοκάλι παρουσιάζει αντιοξειδωτική δράση λόγω της βιταμίνης C που περιέχει. Επίσης συμβάλλει στην αντιμετώπιση της...
Λατινική Ονομασία: Citrus sinensis
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Πιπέρι ρόζ
Σε Απόθεμα
HS0220-001
Λατινική Ονομασία: Schinus Molle
Το ροζ πιπέρι αποτελείται από τους αποξηραμένους «ροζ πιπερόκοκκους " που είναι οι καρποί από το Βραζιλιάνικο πιπερόδεντρο , Schinus terebinthifolius. Δεν έχει καμιά σχέση με το φυτό του μαύρου πιπεριού και η γεύση του είναι χαρακτηριστική , έντονα φρουτώδης και ελαφρώς πικάντικη. Χρησιμοποιείται σε πολλές παρασκευές gourmet μαγειρικής .
Λατινική Ονομασία: Schinus Molle
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Πιπέρι μαύρο ολόκληρο
Σε Απόθεμα
HS0217-009
Λατινική Ονομασία: Piper nigrum
Το πιπέρι είναι πιθανώς το παλαιότερο και το πιο διαδεδομένο μπαχαρικό στον κόσμο. Από την αρχαιότητα ήταν εμπόρευμα τόσο μεγάλης αξίας που χρησιμοποιήθηκε ως συναλλακτικό μέσο δηλαδή σαν πολύτιμο νόμισμα. Το δέντρο από το οποίο παράγεται αυτός ο πικάντικος καρπός, είναι ένα ανθοφόρο αναρριχητικό φυτό της οικογένειας Piperaceae. Είναι εγγενές στην νότια Ινδία, αλλά καλλιεργείται και σε άλλες τροπικές περιοχές. Σήμερα το Βιετνάμ είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας πιπεριού, καθώς παράγει το 35% της παγκόσμιας παραγωγής. Το ολόκληρο μαύρο πιπέρι είναι μπαχαρικό που χρησιμοποιείται κυρίως σε σάλτσες, σούπες και μαρινάδες.
Λατινική Ονομασία: Piper nigrum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Πιπέρι Καγιέν πούδρα
Σε Απόθεμα
HS0218-014
Λατινική Ονομασία: Capsicum annuum
Εξαιρετικό πιπέρι Καγιέν με ισορροπημένη καυτερή γεύση, κόκκινο χρώμα και έντονο άρωμα πιπεριάς. Το πιπέρι καγιέν , επίσης γνωστό ως μπαχαρικό Γουινέας , cowhorn πιπέρι , aleva , bird πιπέρι, και, ιδιαίτερα σε μορφή σκόνης, κοκκινοπίπερο, είναι ένα καυτερό πιπέρι που χρησιμοποιείται στα πιάτα για να τους δώσει γεύση.   Πρόκειται για μια ποικιλία του Capsicum annuum που σχετίζεται με τις γλυκιές πιπεριές , πάπρικα και άλλα . Το γένος Capsicum ανήκει στην οικογένεια nightshade ( Solanaceae) Στρυχνοειδή. Οι περισσότερες καλλιεργούμενες ποικιλίες καγιέν , Capsicum annuum ,...
Λατινική Ονομασία: Capsicum annuum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Ντομάτα σκόνη
Σε Απόθεμα
HS0203-007
Λατινική Ονομασία: Solanum lycopersicum
Η ντομάτα   είναι   το βρώσιμο ,  συχνά   κόκκινο φρούτο   του φυτού   Solanum   lycopersicum , κοινώς  γνωστό ως   φυτό τομάτας .  Τόσο   τα είδη   και η χρήση του   ως τρόφιμο   προέρχονταν από το Μεξικό,   και   εξαπλώθηκε σε όλο τον   κόσμο   από την   ισπανική αποικιοκρατία   της Αμερικής .  Οι   πολλές ποικιλίες   της, τώρα   καλλιεργούνται ευρέως ,  μερικές φορές σε   θερμοκήπια   σε ψυχρότερα κλίματα .  Η ντομάτα   ανήκει στην οικογένεια   στρύχνος . Η σκόνη ντομάτας είναι μία...
Λατινική Ονομασία: Solanum lycopersicum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Ντομάτα λιαστή ελληνική
Σε Απόθεμα
HS0203-901
Λατινική Ονομασία: Solanum lycopersicum
Οι λιαστές ντομάτες έχουν την ίδια διατροφική αξία με τις φρέσκιες, δηλαδή είναι πλούσιες σε λυκοπένιο,Βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Λατινική Ονομασία: Solanum lycopersicum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Μπούκοβο καυτερό Καπνιστό
Σε Απόθεμα
HS0197-009
Λατινική Ονομασία: Capsicum
To καπνιστό μπούκοβο είναι ένα μπαχαρικό  που παράγεται από αποξηραμένες καπνιστές κόκκινες πιπεριές. Αυτό το συγκεκριμένο προϊόν παράγεται στην Ισπανία από καυτερές πιπερίτσες.  Έχει έντονο κόκκινο χρώμα και πολύ πικάντικη-καυτερή γεύση με έντονο το άρωμα του καπνιστού. Συνήθως χρησιμοποιείται σε πικάντικα κρεατικά σχάρας , όσπρια φούρνου αλλά και σούπες με όσπρια, σάλτσες με καυτερή γεύση και φυσικά σε εκλεκτά ψάρια. Γενικά το Μπούκοβο αποτελεί σημαντικό στοιχείο της Βαλκανικής κουζίνας.
Λατινική Ονομασία: Capsicum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Μπούκοβο γλυκό Καπνιστό
Σε Απόθεμα
HS0197-010
Λατινική Ονομασία: Capsicum
To καπνιστό μπούκοβο είναι ένα μπαχαρικό  που παράγεται από αποξηραμένες καπνιστές κόκκινες πιπεριές. Αυτό το συγκεκριμένο προϊόν παράγεται στην Ισπανία από γλυκές ώριμες πιπεριές.  Έχει ωραίο κόκκινο χρώμα και ελαφρώς πικάντικη(όχι καυτερή) γεύση με έντονο το άρωμα του καπνού. Συνήθως χρησιμοποιείται σε κρεατικά σχάρας , όσπρια φούρνου αλλά και σούπες με όσπρια, σάλτσες με δυνατή γεύση και φυσικά σε εκλεκτά ψάρια. Γενικά το Μπούκοβο αποτελεί σημαντικό στοιχείο της Βαλκανικής κουζίνας.
Λατινική Ονομασία: Capsicum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Μπούκοβο γλυκό Superior χωρίς σπόρια
Μη Διαθέσιμο
HS0197-002
Λατινική Ονομασία: Capsicum
Λατινική Ονομασία: Capsicum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Μπαχάρι τριμμένο
Σε Απόθεμα
HS0192-002
Λατινική Ονομασία: Pimenta dioica
Το μπαχάρι, επίσης γνωστό ως πιπέρι Τζαμάικα ή pimento, είναι το αποξηραμένο άγουρο μούρο του φυτού Pimenta dioica. Το μπαχάρι είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της κουζίνας της Καραϊβικής. Με την ονομασία «pimento», χρησιμοποιείται σε καρύκευματα της Τζαμαικανής κουζίνας. Στη μεξικάνικη κουζίνα, χρησιμοποιείται σε πάρα πολλά πιάτα. Το μπαχάρι είναι επίσης απαραίτητο για την κουζίνα της Μέσης Ανατολής,όπου χρησιμοποιείται για τη γεύση μιας ποικιλίας σούπας και πιάτων με κρέας, καθώς και σάλτσα ντομάτας. Στην αραβική κουζίνα, για παράδειγμα, πολλά κύρια πιάτα χρησιμοποιούν το μπαχάρι ως μοναδικό μπαχαρικό. Στη μαγειρική...
Λατινική Ονομασία: Pimenta dioica
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Μπαχάρι ολόκληρο
Σε Απόθεμα
HS0192-001
Λατινική Ονομασία: Pimenta dioica
Το μπαχάρι, επίσης γνωστό ως πιπέρι Τζαμάικα ή pimento, είναι το αποξηραμένο άγουρο μούρο του φυτού Pimenta dioica. Το μπαχάρι είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της κουζίνας της Καραϊβικής. Με την ονομασία «pimento», χρησιμοποιείται σε καρύκευματα της Τζαμαικανής κουζίνας. Στη μεξικάνικη κουζίνα, χρησιμοποιείται σε πάρα πολλά πιάτα. Το μπαχάρι είναι επίσης απαραίτητο για την κουζίνα της Μέσης Ανατολής,όπου χρησιμοποιείται για τη γεύση μιας ποικιλίας σούπας και πιάτων με κρέας, καθώς και σάλτσα ντομάτας. Στην αραβική κουζίνα, για παράδειγμα, πολλά κύρια πιάτα χρησιμοποιούν το μπαχάρι ως μοναδικό μπαχαρικό. Στη μαγειρική της...
Λατινική Ονομασία: Pimenta dioica
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Μασίς Μοσχοκάρυδο άνθος Mace
Σε Απόθεμα
HS0188-009
Λατινική Ονομασία: Myristica fragrans
Το μασίς είναι το περικάρπιο από το σπόρο του δέντρου μοσχοκάρυδου. Το δέντρο μοσχοκάρυδο είναι σημαντικό για δύο μπαχαρικά που προέρχονται από τον καρπό του: το μοσχοκάρυδο (nutmeg) και το μασίς (mace). Το μοσχοκάρυδο είναι ο σπόρος του δέντρου, ενώ το μασίς είναι η αποξηραμένη "δαντελωτή" κοκκινωπή κάλυψη ή περικάρπιο του σπόρου. Το μασίς αφαιρείται πριν από το σπάσιμο του κελύφους και χρησιμοποιείται μετά από κονιοποίηση ως μπαχαρικό στον αρωματισμό κυρίως των τυριών. Το άρωμά του είναι πολύ παρόμοιο με αυτό του κλασικού μοσχοκάρυδου. Η γεύση μοιάζει και αυτή αλλά σίγουρα είναι πιο έντονη και λιγότερο "γλυκιά". Η επίγευσή του...
Λατινική Ονομασία: Myristica fragrans
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Μανιτάρια Porcini
Σε Απόθεμα
HS0168-001
Λατινική Ονομασία: Boletus edulis
Boletus edulis, κοινώς γνωστό ως βασιλομανίταρο, βωλίτης, Porcino ή CEP, είναι ένας βασιδιομύκητας, καθώς και το είδος του γένους Boletus. Ευρέως διαδεδομένα στο Βόρειο Ημισφαίριο σε όλη την Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική, δεν εμφανίζονται φυσικά στο νότιο ημισφαίριο, αν και έχουν εισαχθεί στη Νότια Αφρική, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Ο μύκητας αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση και φυτείες δέντρων. Το καπάκι (πίλος) του μανιταριού αυτού έχει 7-30 εκ. πλάτος στην ωρίμανση. Ελαφρώς κολλώδες στην αφή, είναι κυρτό σε σχήμα σε νεαρή ηλικία και πλαταίνει καθώς μεγαλώνει. Το χρώμα είναι συνήθως κοκκινωπό-καφέ με...
Λατινική Ονομασία: Boletus edulis
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Μακροπίπερο
Σε Απόθεμα
HS0165-001
Λατινική Ονομασία: Piper longum
Λατινική Ονομασία: Piper longum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Λεμονομυρτιά φύλλα κομμένα ΒΙΟ
Σε Απόθεμα
HS0324-901
Λατινική Ονομασία: Backhousia citriodora
Η λεμονομυρτιά είναι ενδημικό φυτό και ευδοκιμεί στα παράκτια δάση του Κουίνσλαντ της Αυστραλίας, από το Μπρίσμπεϊν έως το Μακάι. Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο, ύψους έως 8 μέτρων με  φύλλα που χαρακτηρίζονατι από ένα φρέσκο πράσινο χρώμα και έντονο άρωμα από λεμόνι. Η Λεμονομυρτιά έχει πολλές σημαντικές ιδιότητες: Τα φύλλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C η οποία βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου στο σώμα καθώς,στην επούλωση και την ανάπτυξη των ιστών και των μυών. Είναι αντιφλεγμονώδες και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται συχνά για να βοηθήσει στον ελαφρύ πόνο και την ταλαιπωρία που προκαλείται από τη φλεγμονή χωρίς τη χρήση...
Λατινική Ονομασία: Backhousia citriodora
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Κράνμπερις
Σε Απόθεμα
HS0140-001
Λατινική Ονομασία: Vaccinium Oxycoccus
Τα κράνμπερις ή βακκίνια είναι μια ομάδα αειθαλών νάνων θάμνων ή αναρριχώμενων φυτών της οικογένειας Ερεικιδών, στην υποοικογένεια Oxycoccus του γένους Vaccinium, Βακκίνιο το οξύκοκκο.  Συγκαταλέγεται στις υπερτροφές (Super Foods). Περιέχει μια αντιοξειδωτική ουσία που εξουδετερώνει τη δράση των καρκινικών κυττάρων, εμποδίζοντας την ανάπτυξη και την μετάσταση όγκων, επίσης μειώνει αποτελεσματικά την κακή χοληστερόλη στο αίμα. Είναι αποδεδειγμένη επίσης η ικανότητα του να προστατεύει το ουροποιητικό σύστημα από διάφορες λοιμώξεις. Περιέχει φλαβονοειδή, βιταμίνες μεταλλικά και θρεπτικά στοιχεία.
Λατινική Ονομασία: Vaccinium Oxycoccus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Κουμπέμπα πιπέρι καρποί
Σε Απόθεμα
HS0139-001
Λατινική Ονομασία: cubeb
Cubeb (Piper cubeba), είναι ένα φυτό στο γένος που ανήκει και το πιπέρι, καλλιεργείται για τον καρπό και το αιθέριο έλαιο του. Ως επί το πλείστον καλλιεργείται στην Ιάβα και στην Σουμάτρα, ως εκ τούτου μερικές φορές ονομάζεται Java πιπέρι. Οι καρποί συλλέγονται πριν ωριμάσουν, και τους στεγνώνουν προσεκτικά. Η οσμή του περιγράφεται ως ευχάριστη και αρωματική. Γεύση πικάντικη, έντονη, ελαφρώς πικρή και επίμονη, μοιάζει με αυτή του μπαχαριού, ή σαν μια διασταύρωση μεταξύ μπαχαριού και μαύρου πιπεριού. Η μόνη διαφορά με το μαύρο πιπέρι είναι ότι το κουμπέμπα στη βάση του έχει μικροσκοπικό κοτσάνι. Χρησιμοποιείται στο κλάδο της μαγειρικής...
Λατινική Ονομασία: cubeb
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Κανέλα Κεϋλάνης ξύλο 5εκ
Μη Διαθέσιμο
HS0108-001
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum verum
Εξαιρετικά ξυλάκια Κανέλας Κεϋλάνης(cinammomum zeylanicum) με ήπιο γλυκό άρωμα ,μοναδική γεύση και φωτεινό χρώμα. Τα ξυλάκια μήκος 5cm και συσκευάζονται σε κιβώτια, χάρτινα σακιά ή χαρτοσακούλες. Γενικότερα η Κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό διαφόρων δέντρων του γένους Cinnamomum. Χρησιμοποιείται σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.  H Cinnamomum verum (κανέλα η αληθινή)προέρχεται από το φυτό cinammomum zeylanicum, γνωστή ως Κεϋλάνης.
Λατινική Ονομασία: Cinnamomum verum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Άρκευθος καρποί
Σε Απόθεμα
HS0024-002
Λατινική Ονομασία: Juniperus
Άλλες ονομασίες: Κεδρόμηλα, Αγριοκυπαρίσσι, Κέντρο, Κέθρο και Βένιο, στα αγγλικά Juniper berries. Οι καρποί του Άρκευθου  και ιδίως του Juniperus communis , χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα , ιδιαίτερα στην Ευρωπαϊκή κουζίνα , αλλά και για να δώσει στο τζιν την ξεχωριστή του γεύση .
Λατινική Ονομασία: Juniperus
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Άνιθος σπόροι
Σε Απόθεμα
HS0019-003
Λατινική Ονομασία: Anethum graveolens
O Άνηθος (Anethum  graveolens) Ο σπόρος συλλέγεται κόβοντας τις κορυφές των φυτών από τα στελέχη όταν ο σπόρος αρχίζει να ωριμάζει.
Λατινική Ονομασία: Anethum graveolens
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Άνιθος αφυδατωμένος
Σε Απόθεμα
HS0019-002
Λατινική Ονομασία: Anethum graveolens
 Άνηθος (Anethum  graveolens).Χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρική.
Λατινική Ονομασία: Anethum graveolens
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Matcha τσάι Κίνας ΒΙΟ
Μη Διαθέσιμο
TS0002-909
Λατινική Ονομασία: Camellia sinensis
Πράσινο τσάι βιολογικής καλλιέργειας, αλεσμένο σε μορφή πούδρας. Τα φύλλα του τσαγιού μπαίνουν για λίγο στον ατμό, αποξηραίνονται και αφού αφαιρεθούν όλα τα κοτσάνια αλέθονται σε πετρόμυλο και γίνονται πούδρα.
Λατινική Ονομασία: Camellia sinensis
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Matcha τσάι Ιαπωνίας 40γρ
Σε Απόθεμα
TS0002-074
Λατινική Ονομασία: Camellia sinensis
 Σκόνη φίνου πράσινου τσαγιού .Είναι το κεντρικό στοιχείο της Ιαπωνέζικης τελετής τσαγιού.Τρυφερά φύλλα Gyokuro μπαίνουν για λίγο στον ατμό, αποξηραίνονται και αφού αφαιρεθούν όλα τα κοτσάνια αλέθονται σε πετρόμυλο και γίνονται πούδρα.
Λατινική Ονομασία: Camellia sinensis
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Παρακαλούμε συνδεθείτε για να αγοράσετε
BIO Σχοινόπρασσο κομμένο
Μη Διαθέσιμο
HS0269-901
Λατινική Ονομασία: Allium schoenoprasum
Το σχοινόπρασο είναι η κοινή ονομασία του Allium schoenoprasum, το μικρότερο από τα είδη των βρωσίμων κρεμμυδιών. Ένα ένα πολυετές φυτό, εγγενές στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Το όνομα του είδους προέρχεται από την ελληνική skhoínos  και práson (πράσο).  Το φυτό ανθίζει από τον Απρίλιο έως το Μάιο στα νότια τμήματα των οικότοπων ζωνών του και τον Ιούνιο στα βόρεια τμήματα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο και μπορεί να βοηθήσει στην αναιμία. Επίσης, ρίχνει την πίεση και βοηθά στην πέψη
Λατινική Ονομασία: Allium schoenoprasum
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
BIO Λεβάντα εγχώρια άνθη
Σε Απόθεμα
HS0150-902
Λατινική Ονομασία: Lavandula
Εξαιρετικά άνθη ελληνικής Λεβάντας βιολογικής καλλιέργειας. Lavandula (κοινή ονομασία Lavender) είναι ένα γένος από 39 είδη ανθοφόρων φυτών της οικογένειας της μέντας, Χειλανθή. Η δράση της είναι χαλαρωτική, σπασμολυτική, διεγείρει την κυκλοφορία, τονώνει το νευρικό σύστημα, αντιβακτηριδιακή, αναλγητική, άφυση, χολαγωγή και αντισηπτική. Τα άνθη είναι χρήσιμα για την νευρική εξάντληση και τον πονοκέφαλο, για τους κολικούς και την δυσπεψία, για στοματικές πλύσεις για την δυσοσμία του στόματος, ρίχνουν την αρτηριακή πίεση. Το αιθέριο έλαιο της λεβάντας έχει ποικίλες χρήσεις όπως σε δαγκώματα των εντόμων και στα εγκαύματα, για...
Λατινική Ονομασία: Lavandula
[Σύνδεση για προβολή τιμής]
Διαθεσιμες Επιλογές
Προηγούμενο
1 2
Επόμενο